每日一道养生菜丨高钾板栗扒芥蓝慢病患者试试看


过节期间⌒,没有了工作压╜力,じ人们很容易打破原有的作息规律,身体也可能会受影响,尤其慢病患者群体。什么样的菜更适合高血压人群呢?

&nbцsp;

【推荐菜】板栗♥扒芥蓝


【推荐人】中国营养学会注册营养师 于仁文】


【推荐理►由】

&nbs★p;▒

这道菜符合高血压群体最重要的饮食原则:清╟淡低Ⅵ脂⊕、高θ⊕钾¤低钠,富含膳食纤维、维生素和矿物质。板栗是干果类食╫物Ψ中脂肪含量最低的۩..,又是๑高钾食物,富含⿸碳水化┍合物。芥√蓝中最抢眼◥的营养素是维生素C、维≈生素A、钾和钙。

 ◁;

【∟具体做法】

&nbs@p;

●把芥蓝削去根部老皮和老叶,尽量多地保∴留绿叶。


●锅中烧水沸腾,放少许盐卌和干净油ю,随即放入板栗和芥ш蓝焯╥透,捞出≌沥干。Ю


●锅中放ǐ橄榄油,开火后放入蒜片,不等温度升高就а马上Ⅰ放入板栗、枸杞和Ъ芥蓝翻炒。


●用少许盐、鸡粉调♤味后︼︽︾,用水淀粉勾芡翻锅装盘↙。

&n⿲۩bsp;

新︹︺︻京报记者 张⊿秀兰

编辑 岳清秀 校对Л⊿ 何燕

₪큐 ∠ 』

 
®关于本站文章™ | 若非注明原创,默认 均为网友分享文章,如有侵权,请联系我们™
㊣ 本文永久链接: 每日一道养生菜丨高钾板栗扒芥蓝慢病患者试试看